Fosch – Löjtnantsgatan
Det två man starka ägarteamet Malin Eklund och Damien Foschiatti drivs av ambitionen att gästerna med gott samvete ska kunna få uppleva alla de fantastiska smakerna Sverige erbjuder i både söta och salta kreationer. Det var utgångspunkten för vårt samarbete kring att hitta en fram till en spännande inredningsmiljö som framhäver deras sortiment. Utformningen blev en modern inredning med inspiration av en klassisk fransk bistro. Användandet av tåliga material som åldras vackert och att arbeta fram fungerande arbets-och kundflöden var viktiga parametrar i uppdraget. Samt att skapa en varm och bekväm miljö för att få gästerna att trivas i.